Depuis quelques semaines, les érablières partout au Québec ont repris leur activités, pour le plus grand plaisir des gens qui, comme moi, adorent les produits de l’érable! Puisque chaque érablière est unique, l’entreprise Nos Cabanes, depuis 2015, « célèbre la grande richesse des sirops d’érable du Québec et révèle leurs pastilles de goût et leurs différences. » Apprenez-en un peu plus sur ce qui fait la fierté de cette entreprise d’ici.
Nos Cabanes a comme mission première de faire découvrir le goût unique de chaque sirop, provenant d’érablières aux quatre coins de la province. En parcourant leur boutique en ligne, on découvre des produits du Bas-Saint-Laurent, de l’Estrie ou encore du Centre-du-Québec. La plupart du temps, ces érablières ont été transmises de génération en génération, ce qui leur donne une histoire et un héritage bien à elles.
« L’eau sucrée qui coule un peu partout dans les rangs du Québec est l’une de nos plus importantes richesses naturelles. En partant à la découverte de nos érablières, nous avons réalisé qu’il n’y a pas un, mais bien des milliers de sirops d’érable au Québec. Chacun a son histoire, son territoire et son caractère unique. »
noscabanes.com
Les produits
Pour votre prochain brunch gourmand ou pour ajouter une touche sucrée à vos plats, Nos Cabanes vous offre quatre catégories de produits : sirops d’érable, beurres d’érable, chandelles et produits en collaboration avec d’autres entreprises (épices, savon, etc.). Tous les produits sont non seulement faits avec des ingrédients naturels, mais aussi véganes. Les bouteilles sont si belles sur notre table et peuvent être réutilisées en leur donnant une deuxième vie (pour de la vinaigrette, de l’eau, des fleurs, du jus, etc.)
Chaque produit se distingue des autres par son goût unique. En effet, chaque sirop vient avec sa pastille de goût : vanille, tire d’érable, érable brioché, beurre d’érable, tire d’éponge et confiserie. Les essayer vous feront tomber sous le charme de la multiplicité des saveurs.
J’ai eu l’occasion de découvrir par moi-même quelques produits, dont le sirop provenant du chemin Verdon, à Mirabel, avec la pastille de goût à la vanille. Je l’ai trouvé très doux, le goût de la vanille était délicat et c’était parfait sur des crêpes. Le beurre d’érable, quant à lui, est absolument divin! J’aurais pu passer à travers le pot à la cuillère! Enfin, j’ai allumé une chandelle parfumée Érable boisé et elle sentait si bon, sans être trop sucrée. Ça donne une ambiance réconfortante dès qu’elle brûle dans une pièce de la maison.
D’ailleurs, j’ai eu le bonheur de préparer un brunch de cabane à sucre à la maison avec les produits Nos Cabanes reçus. Toute ma famille a beaucoup apprécié la dégustation de ces produits gourmands, qui accompagnent aussi bien le déjeuner que le dessert.
Points de vente
En plus de pouvoir se procurer ces produits sur leur boutique en ligne, on trouve également dans plusieurs points de vente partout au Québec. En ligne, la livraison est gratuite avec tout achat de 75$ et plus.
Profitez de 10% de rabais pour une durée limitée
D’ailleurs, l’équipe de Nos Cabanes a eu la générosité de vous offrir un code promotionnel de 10% de rabais pour vous procurer leurs délicieux produits. Du 16 mars au 30 avril 2021, utilisez le code CAMILLE10 pour vous gâter et faire vos réserves de sirops pour la saison!
Bonne découverte!
Cet article a été écrit en collaboration avec Nos Cabanes. Il a été rédigé de façon honnête et les opinions sont les miennes.